Архив рубрики: закуска

деревенская закуска

Честно признаюсь: не ожидал , что моя шутка на кулинарную тему вызовет столько отзывов.......
Огромное спасибо . Всем!!!

Воодушевившись, решаю предложить взыскательному жюри простое, но по отзывам гостей его вкушавших, вкусное и сытное блюдо. Ведь ТЯПНИЦА УЖЕ ЗАВТРА!!!!!!!! :))))))))

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

Предупреждая вопросы по некоторым фото

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

электроплитка у меня недушевная, поэтому готовил на газу. И т.к. на Юге Сахалина в городах газ только в баллончиках то и девайсы соответствующие.

Нус итак....... Нам потребуется:

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

мясо свинина - желательно жирная грудинка, ведь закуска деревенская:)))))))
масло растительное
капуста квашенная
огурчики маринованные ( кисло-сладкие!!!!!!! )
овощи разные ( что есть ) ( у меня были мороженные )
мука
2 яйца ( я промахнулся и сделал на одном - было мало: это видно на фото )
смесь кореньев
приправы
зелень ( чего нет на фото - извиняйте )

Поехали:

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!
Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

из яиц и муки ( только! ) замесили тесто, постояло немного, раскатали и нарезали яичную лапшу....

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

нарезали овощи....

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

обжариваем лучок...

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

доавляем и обжариваем мясо.....

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!
Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

теперь очередь квашеной капусточки и огурчиков.......
если капуста сильно кислая то что? правильно - сахарком её ... сахарком...
потушили слегонца , и....

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!
Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

добавляем овощи и коренья.... и когда они будут почти готовы!!!!!

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

правильно! если у нас лежит лапша то и бросается она туда-же сверху!!!!
обратите внимание: слои пока не перемешиваем!!!!!
определяем готовность по лапше .... Так.. готова?
Ну чтож... добавляем приправы и зелень : перемешиваем ...... ещё 2 -3 минутки И...

Рецепт от мамы, или деревенская закуска!

Приятного аппетита !!!!