Архив рубрики: пица

Пицца

картинка

Наверное даже претендуют на категорию быстропросторецептов :)

картинка

Собственно ингридиенты :
Тесто (у меня покупное дрожжевое, Ovimu обещал подкинуть рецепт правильного теста для пиццы), помидор свежий, помидор несвежий (в виде томатной пасты), замороженые и резаные уже шампиньоны, маринованые огурчики тёщиного приготовления, креветки (у меня кадется королевские, что было в магазе), грудинка (лучше использовать вяленый бекон, но не было),кусочек сливочного масла, ну и сыр.

картинка

С исходниками разделался вот таким образом, креветки залил кипятком на 3 минутки, с грибами поступил также, остальное нарезал , на фото видно как.

картинка

Тесто раскатал по размеру того девайса в котором будет готовится, у меня сковорода и если раскатать по размеру доску в аккурат в неё входит, а вы если будете повторять выкручивайтесь сами :), да слишком толсто плохо так же как и слишком тонко, мне кажется оптимальным 3-4 мм, хотите можете поспорить в каментах.

картинка

Раскатанное тесто положил в сковороду, чуть чуть поднял бортики. Затем взял и намазал его томатной пастой. Да, сковороду предварительно натер сливочным маслом.

картинка

"Пицца №1" , выкладываем полосками грудинку и шампиньоны

картинка

на них примерно так маринованные огурчики (вот нравится мне с ними, очень вкусно, пошлю в задницу любого кто скажет что в пиццу их не кладут, это моя пицца и я её готовлю)

картинка

Обильно посыпем сверху тертым сыром и для колориту и красоты накидаем ещё немного грудинки.

картинка

"Пицца №2", все тоже самое что с первой до момента натирания томатной пастой, на томатную пасту равномерно насыпем немного базилика, на него очищенные! креветки и помидоры.

картинка

Затем присыпаем их сыром, и опять для колориту сверху немножко кусочков креветок и помидор.

картинка

После помешения всего этого в духовку на примерно 20 минут с температурой примерно половину от того что может моя духовка (т.е. не надо на максимуме, будет очень сухая). Извлекаем и получаем примерно вот такое вкуснинство.

З.Ы.
На фото только одна готовая разновидность "пиццы" , вторую утащила с собой супруга и я её даже не понюхал.
Фотки если ткнуться будут чуть побольше.

 

Приятного аппетита!!!